Gerek iş, gerek sosyal hayattaki yoğunluk sebebiyle öğünlerimiz bazen günün geç saatlerine kalabiliyor. Akşam geç saatlerde gelen açlık hissi ya da televizyon karşısında atıştırma isteği ise çoğumuz için tanıdık bir durum. Peki, gerçekten gece yemek yemek kilo aldırır mı? Bu soruyu bilimsel veriler ışığında yanıtlayalım.
Gece Yemek Yemek ve Kilo Alımı Arasındaki İlişki
Bilimsel çalışmaların büyük kısmı, kilo alımında temel faktörün günlük kalori dengesi olduğunu ortaya koyuyor. Yani harcadığınızdan daha fazla kalori alıyorsanız, bu kaloriyi sabah, öğlen ya da gece tüketmiş olmanız sonucu değiştirmiyor. Ancak gece yemek yemeyi alışkanlık haline getirmek, metabolizma ve hormon dengesi üzerinde olumsuz etkiler yaratarak kilo kontrolünü zorlaştırabilir. Ara sıra yapılan gece atıştırmalarının ciddi bir sorun yaratmayacağını fakat bunun sürekli hale gelmemesi gerektiğini bilmelisiniz.
Gece atıştırmalığını alışkanlık haline getirirsem ne olur?
Biyolojik ritim: Vücudumuz akşam saatlerinde sindirime daha az hazırdır. Bu durum, glikoz toleransını ve yağ depolanmasını etkileyebilir.
Hormon dengesi: Gece geç saatte alınan besinler, insülin duyarlılığını azaltarak yağ depolanmasına katkıda bulunabilir.
Uyku kalitesi: Ağır yiyecekler uykuya dalmayı zorlaştırır. Yetersiz uyku ise iştahı artıran ghrelin hormonunu yükseltip, tokluk hormonu olan leptini düşürür.
Bu gibi sebeplerden dolayı gece bir şeyler yemeyi bir alışkanlık haline getirmenizi önermiyoruz.
Berkay Türkkan Fitness mobil uygulamasıyla antrenman ve beslenme adına ihtiyaç duyacağınız her şey cebinizde!
iPhone için App Store'dan ücretsiz indir!
Google Play'den ücretsiz indir!
Gece canım sıklıkla bir şeyler istiyor? Bunun sebebi ne olabilir?
Gece sık sık bir şeyler istemenizin sebebi, biyolojik ritim ve hormon dengesiyle yakından ilişkilidir. Akşam saatlerinde vücudun enerji harcaması azalırken iştah hormonu ghrelin artar, tokluk hormonu leptin düşer ve bu durum özellikle karbonhidratlı yiyeceklere yönelimi artırır. Gün içinde öğün atlamak ya da yetersiz protein ve lif alımı da akşamları yoğun açlık hissi doğurabilir. Ayrıca stres, yorgunluk ve uyku düzensizliği beynin ödül merkezini tetikleyerek gece atıştırma isteğini güçlendirir. Gece atıştırma ihtiyacınızın arttığını hissediyorsanız gün içerisindeki besin tüketiminizi, stres durumunuzu ve uyku kalitenizi mutlaka gözden geçirmenizi öneriyoruz. Konu ile alakalı detaylı blog yazımıza göz atabilirsiniz: https://berkayturkkan.com/gece-acikmasi-neden-olur
Bazen zorunlu olarak gece bir şeyler atıştırmam gerekiyor, nelere dikkat etmeliyim?
Kalori fazlasından kaçının: Günlük ihtiyacınızdan fazla kalori almadığınız sürece ara sıra yaptığınız gece atıştırmaları tek başına kilo aldırmaz.
Daha hafif tercihler yapın: Yoğurt, lor peyniri, kefir veya bir avuç kuruyemiş daha dengeli seçimlerdir.
Akşam yemeğinizi daha erkene çekin: Akşam ana öğününüzü uykuya 3-4 saat kala bitirmek en ideali olacaktır.
Düzenli uyuyun: Kaliteli uyku, iştah hormonlarının dengede kalmasına yardımcı olur.
Diyetisyen Özlem Cesur Yıldırım
