Kas kütlesi vücudumuz için yalnızca estetik bir unsur değil, aynı zamanda sağlıklı bir metabolizma, güçlü bir bağışıklık sistemi ve aktif bir yaşamın temel yapı taşıdır. Çoğu zaman kasların çok hızlı eriyebileceği yönünde yanlış bir algı vardır. Oysa kas yıkımı düşündüğümüz kadar kolay ve hızlı bir süreç değildir. Kas kaybı, genellikle uzun süreli yetersiz beslenme, hareketsizlik ya da bazı sağlık sorunlarının bir sonucu olarak gelişir.
Vücudumuz enerji ihtiyacını karşılamak için öncelikle karbonhidrat ve yağ depolarını kullanır. Kas proteinleri ise enerji üretiminde en son başvurulan kaynaklardır. Bu nedenle kısa süreli açlık, birkaç öğünün atlanması ya da birkaç gün yeterince protein alınmaması kasların kaybına yol açmaz. Kas yıkımı, haftalar hatta aylar boyunca süren düşük enerji ve protein alımıyla birlikte ortaya çıkar.
Uzun süreli ve bilinçsiz yapılan düşük kalorili diyetler, yeterli protein alınmaması, hastalık dönemlerinde artan protein ihtiyacının karşılanamaması ya da uzun süre hareketsiz kalmak kas yıkımını hızlandıran temel faktörlerdir. Ayrıca yaş ilerledikçe hormon düzeylerinde meydana gelen değişiklikler de kas kaybına zemin hazırlar. Özellikle ileri yaşlarda görülen sarkopeni, düzenli egzersiz ve yeterli beslenme olmadığında daha belirgin hale gelir.
Kas kütlesini korumanın en etkili yolu sürdürülebilir bir beslenme düzeniyle birlikte düzenli fiziksel aktivitedir. Günlük protein ihtiyacını karşılamak, enerjiyi çok kısıtlamamak ve özellikle direnç egzersizlerine yer vermek kas dokusunun korunmasına büyük katkı sağlar. Kas yıkımının ani gelişen bir süreç olmadığını, genellikle uzun dönemde yetersiz beslenme ve hareketsizlik sonucu ortaya çıktığını bilmek bu noktada önemlidir.
Berkay Türkkan Fitness mobil uygulamasıyla antrenman ve beslenme adına ihtiyaç duyacağınız her şey cebinizde!
iPhone için App Store'dan ücretsiz indir!
Google Play'den ücretsiz indir!
Kaslarımızı güçlü tutmak, yalnızca estetik açıdan değil, yaşam kalitesi, bağımsız hareket edebilme ve sağlıklı yaşlanma açısından da büyük önem taşır.
Diyetisyen Berk Kerem Aksel
Kaynak:
Wolfe RR. The underappreciated role of muscle in health and disease. Am J Clin Nutr. 2006;84(3):475-482.
Phillips SM. Nutritional supplements in support of resistance exercise to counter age-related sarcopenia. Adv Nutr. 2015;6(4):452-460.
Tipton KD, Phillips SM. Dietary protein for muscle hypertrophy. Nestle Nutr Inst Workshop Ser. 2013;76:73-84.
Cruz-Jentoft AJ, et al. Sarcopenia: revised European consensus on definition and diagnosis. Age Ageing. 2019;48(1):16-31.
