Amino asitler proteinlerin yapı taşlarıdır ve vücudumuzun düzgün bir şekilde işleyebilmesi ve önemli işlevlerin yerine getirilebilmesi için çok önemlidir. Toplamda 20 tane amino asit bulunur ve bunlardan 11 tanesi vücut tarafından yeterli miktarda üretilebilir. Vücudumuzun yeterli miktarda üretemediği ve beslenme yoluyla alınması gereken amino asitlere ise esansiyel amino asit (EAA) denir. Bu blog yazımızda esansiyel amino asitleri yakından tanıyacağız. İyi okumalar!


Esansiyel amino asitler nelerdir? 



Esansiyel amino asitlerin vücudumuzdaki iÅŸlevine ve diÄŸer detaylara inmeden önce bu amino asitlere bir bakalım. AÅŸağıda bu 9 amino asitin isimlerini görebilirsiniz: 


  • Histidin


  • İzolösin


  • Lösin


  • Lizin


  • Metiyonin


  • Fenilalanin


  • Treonin


  • Triptofan


  • Valin


Bu amino asitler, protein sentezi, doku onarımı ve enerji üretimi gibi birçok kritik biyolojik süreçte önemli rol oynamaktadır. Bu nedenle hedefimiz ne olursa olsun günlük protein ihtiyacımızı karşılamamız çok önemlidir. 


Esansiyel Amino Asitler Ne İşe Yarar? 


AÅŸağıda esansiyel amino asitlerin vücudumuzdaki iÅŸlevlerini ve faydalarını listeledik: 


Kas Kütlesi ve Kuvvet Artışı 


BCAA diye bildiÄŸimiz dallı zincirli amino asitler (lösin, izolösin ve valin) baÅŸta olmak üzere esansiyel amino asitler kas protein sentezi arttırarak kas kütlesinin geliÅŸtirilmesine katkıda bulunur. Kas onarımını hızlandırır, yorgunluk yönetiminde etkilidir; özetle kaslarımızın vazgeçilmez kaynaklarıdır. 


Egzersiz Performansı Artışı


Kaliteli antrenman yapabilmenin en önemli ÅŸartlarından bir tanesi iyi bir ÅŸekilde yenilenebilmektir. Vücut ihtiyaç duyduÄŸu kaynakları almalı ve bir sonraki antrenmana kadar yenilenebilmelidir. Esansiyel amino asitler bu süreçte oynadığı kritik yol nedeniyle egzersiz performansını önemli ölçüde etkiler. 


Sarkopeni ile Mücadele


Sarkopeni, yaÅŸlanma ile birlikte kas kütlesinde meydana gelen kademeli azalmayı  ifade eder. Dolayısıyla yeterli miktarda protein alımı, daha önemlisi esansiyel amino asitlerin vücuda saÄŸlanması uzun vadede sarkopeni ile mücadelenin temel yapı taÅŸlarından birisini oluÅŸturduÄŸu için büyük önem arz eder. Bunu ilk madde ile baÄŸlantılı olarak düşünebiliriz. Kas dokumuz en kıymetli hazinelerimizden biridir ve kaslarımızı geliÅŸtirmeye, korumaya özen göstermemiz önemlidir. 


Berkay Türkkan Fitness mobil uygulamasıyla antrenman ve beslenme adına ihtiyaç duyacağınız her şey cebinizde!


iPhone için App Store'dan ücretsiz indir!


Google Play'den ücretsiz indir!


Esansiyel Amino Asitler Nasıl Alınır?


Doğal Besin Kaynakları


Vücudumuz için kritik öneme sahip olan esansiyel amino asitler hem hayvansal hem bitkisel kaynaklı proteinlerde bulunur. Et, süt, yumurta, balık gibi hayvansal protein kaynakları genellikle tüm esansiyel amino asitleri yeterli miktarda içerir ve bu nedenle tam protein olarak adlandırılır. Bitkisel proteinler ise genellikle esansiyel amino asitlerin tamamını barındırmazlar. Ancak bu bitkisel kaynakların kalitesiz veya iÅŸlevsiz olduÄŸunu göstermez. Farklı bitkisel protein kaynaklarını bir arada tüketerek esansiyel amino asitlerin tamamını almak mümkündür. 


Takviye Ürünler 


Esansiyel amino asitleri hızlı ve izole bir ÅŸekilde alabileceÄŸimiz takviye ürünler belli durumlarda yararlı olabilir. Özellikle hayvansal kaynakları çeÅŸitli nedenlerle yeterince tüketemeyen bireyler bu takviyelerden faydalanabilir. Ancak çok spesifik durumlar dışında normal beslenme veya whey protein gibi temel bir protein supplementi ile protein ihtiyacını karşılamamız çok daha mantıklıdır. Esansiyel amino asitleri ayrı olarak ekstra tüketmek çoÄŸu durumda gerekli olmayacaktır. 


Özetle, kaliteli ve dengeli bir beslenme planı takip ederek makro besin ihtiyaçlarımızı karşılamamız çok önemlidir. Yeterli protein alımı özellikle saÄŸlığına ve spor hayatına özen göstermeyen topluluklarda çoÄŸunlukla saÄŸlanmamaktadır ve bu konudaki bilinç seviyesi oldukça düşüktür. Yeterli alımı beslenmemiz ile saÄŸlayamadığımız özel durumlarda çeÅŸitli takviye ürünler bize destek olabilir. Esansiyel amino asitler buna bir örnektir ve yukarıda bahsedilen mantık doÄŸrultusunda belli durumlarda kullanılabilir. Ancak bilinçli kullanımın çok önemli olduÄŸu unutulmamalıdır. 


YİĞİT UYGUNLAR