Nohut Yemeği

Malzemeler

• Nohut 1.5 su bardağı (180 g)
• Soğan 1 adet büyük boy
• Domates salçası 1 yemek kaşığı
• Zeytinyağı 1 çorba kaşığı
• Su miktar isteğe göre

Hazırlanışı

1. Klasik bir nohut yemeği yapmak için öncelikle tarttığınız nohutları bir gece önceden suda bekletiyoruz. Suda beklettiğimiz nohutları güzelce yıkıyoruz.
2. Düdüklü tencere içerisine küp küp doğradığımız soğanları ekliyoruz, soğanlar kendi suyunda biraz piştikten sonra içerisine tuz ve 1 yemek kaşığı kadar domates salçası ekleyip karıştırıyoruz.
3. Yıkadığımız nohutları tencereye ekleyip, nohutların üzerine geçinceye kadar su ekleyip düdüklünün kapağını kapatıyoruz. Ortalama 25-35 dakika pişirdikten sonra tencerenin kapağını açabilirsiniz.
4. Tencere içerisinde su azalmış ise su ekleyebilirsiniz, su ekledikten sonra 10-15 dakika ağzı açık şekilde pişirmeye devam ediyoruz.
5. Son olarak ise zeytinyağını ekleyip yemeği güzelce karıştırıyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz.