Tavada Fit Pizza

Malzemeler

• Hamur Malzemeleri
• Tam buğday unu (kontrollü) 1.5–2 su bardağı
• Yoğurt 3–4 yemek kaşığı
• Yumurta 2 küçük
• Kabartma tozu yarım paket
• Tuz miktar isteğe göre
• Sos Malzemeleri
• Domates salçası 2 yemek kaşığı
• Su yarım çay bardağı
• Üstüne
• Light kaşar peynir 1 küçük kase
• Tercihe göre dilediğiniz malzemeler miktar isteğe göre

Hazırlanışı

1. Pizza hamuru için tam buğday unu, yoğurt, yumurta, kabartma tozu ve tuzu bir kabın içinde karıştırıyoruz
2. Yapışmaz tavanın her yerini fırçayla yağladıktan sonra elde ettiğimiz yumuşak kıvamlı hamuru tavanın içerisine parmaklarımızla yayıyoruz. Hamurun kıvamı hafif yapışkan kalacaktır. Bu sebeple yayma işleminde parmak uçlarınızı çok hafif ıslatabilir veya yağlayabilirsiniz
3. Çatalın ucuyla hamurda minik delikler açıyoruz. Pizza sosu için salça ve suyu karıştırıp hamurun üzerine yayıyoruz. Sosun içerisine dilerseniz kekik gibi baharatlar ekleyebilirsiniz
4. Sosu da döktükten sonra önce rendelenmiş kaşar peynirini tabana eşit miktarda yayıyoruz. Ardından dileğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz. Biz pizzanın yarısını ton balığı ve soğan ile diğer yarısını ise peynir zeytin ile doldurmayı tercih ettik
5. Tüm malzemeleri ekledikten sonra en büyük ocağın en kısık ateşinde 15-20 dakika, ilk bir iki dakika üzeri açık sonrasında kapak kapalı bir şekilde pişiriyoruz