Tavuk Göğüs Pizza

Malzemeler

• Tabanı için
• Tavuk göğüs 400 g
• Yumurta 2 adet
• Yarım yağlı kaşar peynir 40 g
• Tuz 1/2 çay kaşığı
• Karabiber 1/2 çay kaşığı
• Üzeri için
• Salça 1 yemek kaşığı
• Kekik 1 tatlı kaşığı
• Su 1-2 çay bardağı
• Tuz 1/2 çay kaşığı
• Lor peynir 60 g
• Yarım yağlı kaşar peynir 40 g
• Çeri domates 4-5 adet
• Mantar 6-8 adet
• Ispanak 4-5 yaprak

Hazırlanışı

1. İlk olarak tavuk göğsünü rondodan geçirip kıyma haline getirin. Bir kasede tavuk kıymasını yumurta, rendelenmiş kaşar, tuz ve karabiberle güzelce karıştırın. Hazırladığınız harcı, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine pizza tabanı olacak şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
2. Taban pişerken sosu hazırlayın. Salça, kekik, tuz ve suyu bir kasede karıştırın. Kıvamına göre su miktarını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz. Sebzeleri yıkayıp dilediğiniz gibi doğrayın. Fırından çıkan pizza tabanının üzerine önce sosu sürün, ardından lor peyniri, kaşar peyniri ve sebzeleri ekleyin. Son olarak tekrar fırına verip 5-8 dakika daha pişirin. Şimdiden afiyet olsun.