Çıtır Çıtır Köfte

Malzemeler

• Tavuk göğüs 400 g
• Orta boy patates 1 adet
• Orta boy soğan 1 adet
• Tuz ve baharat miktar isteğe göre
• Yumurta 2 adet
• Galeta unu miktar isteğe göre

Hazırlanışı

1. Tavuk göğüs, patates ve soğanı bir rondo içerisinde kıyma haline gelene kadar çekiyoruz. Eğer rondonuz güçlü değilse ayrı ayrı yapabilirsiniz. Daha sonra baharatlarıda ekleyip tekrardan karıştırıyoruz. Ayrı bir kase içerisine yumurtaları kırıp karıştırıyoruz. Aynı şekilde galeta ununu da ayrı bir kase içerisine ekliyoruz. Şekil verdiğimiz köfte harcını önce yumurtaya sonra galeta ununa bandırıyoruz. Hazırladığımız paneli köfteleri airfryer, fırın veya tavada pişirebilirsiniz. Biz airfryerde 180 derecede 18-20 dakika arkalı önlü pişirdik. Pişirme esnasında köftelerin üzerine 1-2 defa yağ sıkabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.